ZWILLING Professional S Messerblock-Satz, 16-tlg., Akazie


Farbe: Bambus
Größe: 16-tlg
Preis:
Sonderpreis$1,492.90
Lagerbestand:
Nur noch 10 verfügbar

Beschreibung

  • 3" Schälmesser; 4" Schälmesser; 5" Allzweckmesser mit Wellenschliff; 5. 5" Feinkanten-Vorbereitungsmesser; 7" Santokumesser HE; 8" Brotmesser; 8" Kochmesser; 6 - 4. 5" Steakmesser mit feiner Kante; Doppelschere; Twin 9" Stahl; Speicherblock
  • Hergestellt in Deutschland
  • Spezieller Formelstahl mit hohem Kohlenstoffgehalt
  • Das SIGMAFORGE-Messer ist aus einem einzigen Stück massivem Stahl geschmiedet
  • Die eisgehärtete FRIODUR-Klinge beginnt schärfer, bleibt länger scharf und hat eine überlegene Widerstandsfähigkeit
  • Die präzisionsgeschliffene Klinge und die lasergesteuerte Kante sorgen für einen idealen Schnittwinkel für Schärfe und Haltbarkeit
  • Der ergonomische Polymer-Griff mit drei Nieten ist perfekt mit dem Vollerl verbunden
  • 57 Rockwell-Härte = hervorragende Schnitthaltigkeit

PROFESSIONAL „S“ sind die klassischen Messer für die professionelle Küche. Die Messer bestehen aus proprietärem Spezialformelstahl, der seit über 280 Jahren perfektioniert wird. In Kombination mit der charakteristischen Eishärtungstechnik von ZWILLING sind diese FRIODUR-Klingen härter, schärfer, sie werden NICHT FLECKEN oder absplittern und sie behalten ihre Schärfe länger. Von den erfahrensten Handwerkern geschliffen und von Hand bearbeitet, ist die lasergesteuerte Schneide der Messer unglaublich scharf. Der stabile Kropf sorgt für die richtige Balance und fungiert als Fingerschutz. Aus einem einzigen Stück massivem Stahl präzisionsgeschmiedet, bieten diese drei genieteten Griffmesser eine optimale Balance und sichere Handhabung. Weltweit vertrauen Profiköche auf die Tradition und Qualität dieser beeindruckenden Messer.

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