Cangshan S Series 1026054 Ensemble de 23 blocs de couteaux en acier forgé allemand


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Description

  • Couteaux fabriqués à la main à pleine soie forgés à partir d'acier allemand X50CrMoV15 à grain serré pour une durabilité incroyable, une résistance aux taches et une rétention exceptionnelle des bords.
  • Chaque lame subit un traitement thermique (ultra6) garantissant que chaque lame conserve sa résistance et sa fonction. Aiguisé à la main à un angle de 16 degrés de chaque côté.
  • L'ensemble comprend : un couteau à trancher de 22,9 cm, un couteau de chef de 20,3 cm, un couteau à pain de 20,3 cm, un couteau Santoku de 17,8 cm, un couteau Nakiri de 17,8 cm, un couteau à désosser de 15,2 cm, un couteau à fourchette de 15,2 cm, un couteau utilitaire dentelé de 12,7 cm, un couteau utilitaire à bord droit de 12,7 cm. , couteau à tomates de 5 po, couteau d'office de 3,5 po, couteau à éplucher de 2,75 po, couteau à steak de 8 x 5 po, acier d'affûtage de 8 po, cisailles de 9 po et bloc de bois massif
  • Un ensemble de couteaux de qualité est la base de toute cuisine. Qu'il s'agisse de désosser un poulet ou d'éplucher une pomme, cet ensemble de qualité professionnelle contient les couteaux nécessaires pour accomplir n'importe quelle tâche de cuisine.
  • Certifié NSF International, garantie à vie contre les défauts de fabrication

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