Description
- [Matériau de lame de haute qualité] Les couteaux de cuisine de la série martelée HEZHEN sont fabriqués à partir de 73 couches d'acier en poudre (14Cr14MoVNb). Comme les cristaux d'éléments internes sont uniformes et constants pendant la fusion, les couteaux sont fabriqués de manière fiable avec leur netteté et leur texture uniforme. C'est plus durable et tranchant que l'acier Damas traditionnel et VG10.
- [Artisanat traditionnel] Avec un savoir-faire traditionnel, un affûtage à la main et un traitement thermique cryogénique sous vide, le Rockwell est aussi haut que 62°- 64°. L'angle du bord est de 15° par côté, donc adapté à la main droite et à la main gauche. La surface martelée réduit le caractère collant des ingrédients sur les couteaux.
- [Lame super tranchante] Fabriqué en acier Damas super carbone de haute qualité. Après plastification, compression et traitement thermique, il améliore l'épaisseur pour protéger le noyau en acier et améliore la netteté. L'acier de la lame est traité sur congélateur dans de l'azote liquide pour améliorer la flexibilité de la dureté et la résistance à la corrosion.
- [Manche ergonomique en palissandre] Rivet en palissandre naturel sélectionné et en laiton mosaïque répondant aux exigences de l'ingénierie humaine. Vous pouvez contrôler la coupe en toute sécurité et confortablement.
- [Qualité digne de confiance] HEZHEN s'engage à poursuivre le plaisir du couteau en collision avec les ingrédients. Nous promettons une assurance qualité fiable. En cas de problème avec nos articles ou services, n'hésitez pas à nous contacter à l'avance. Que vous soyez apprenti chef, maître de cuisine ou chef à domicile, vous pouvez emporter les couteaux HEZHEN à la maison.
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